Un brasero ou barbecue est un équipement de chauffe qui doit être utilisé avec précaution. Voici quelques consignes de sécurité essentielles pour une utilisation optimale et sans danger :

🔥 Utilisation sécurisée
Le brasero/barbecue est conçu pour atteindre des températures élevées, notamment dans le foyer à bois ou charbon. Par conséquent, il est impératif de respecter les précautions suivantes :

• Surveillance des enfants : Les enfants doivent être sous la supervision constante d’un adulte. Ne laissez jamais un enfant seul près du brasero.

• Manipulation prudente : Ne jamais toucher les plaques, parois ou accessoires lorsque le foyer est allumé, et ne tentez pas de déplacer le brasero lorsqu’il est chaud.

🔥 Combustibles autorisés
Pour un fonctionnement sûr et optimal de nos braseros, veuillez utiliser les combustibles suivants :

• Modèles Breizh&Flam et Breizh&Grill : Utilisez uniquement des bûches, sarments de vignes, pommes de pin, papier ou charbon de bois.

• Modèle Breiz&Flam de table : Seules les briquettes de charbon de bois sont autorisées. Évitez d’utiliser tout autre combustible.

🔥 Utilisation à des fins alimentaires
Lors de l’utilisation de votre brasero pour la cuisson, veillez à :

• Utiliser uniquement des aliments sur les espaces de cuisson (plancha, grille).

• Ne jamais déposer de produits non alimentaires (comme des objets en plastique ou des produits chimiques) qui pourraient détériorer l’équipement ou compromettre la sécurité alimentaire.

🔥 Stockage et sécurité
Pour garantir un usage sécurisé :

• Entreposez votre brasero dans un endroit spacieux permettant la circulation autour, afin de prévenir tout accident.

• Évitez de stocker votre brasero dans des espaces confinés ou dans des zones à risque d’incendie.

🔥 Interdiction des produits inflammables
N’utilisez jamais de produits inflammables (comme des liquides ou aérosols) pour allumer ou entretenir le feu. Cela peut entraîner des risques d'explosion ou d'incendie.

Avant toute utilisation, référez vous à la notice correspondante. 

1. Allumage du brasero

• Surface stable et sécurisée : Placez toujours votre brasero sur une surface plate, stable et non inflammable (qui ne s'enfonce pas sous le poids du brasero).

• Allumage pour les modèles de table : Utilisez des allume-feux naturels à base de bois (voir section accessoires). Ces allume-feux sont conçus pour dégager peu de fumée et d'odeur. Placez deux allume-feux maximum dans le tiroir d’allumage ou directement dans le brasero (pour les modèles Breizh&Braise et Breizh&Flam de table).

• Charbon de bois : Placez entre huit et dix briquettes/boulettes de charbon de bois sur la grille avant d’allumer le brasero.

• Utilisation d'une cheminée d’allumage : Vous pouvez également utiliser une cheminée d’allumage pour faciliter l'allumage.

• Manipulation du feu : Une fois les charbons allumés, retirez les allume-feux pour stopper la fumée ou laissez-les se consommer. Utilisez des gants et des pinces pour manipuler les charbons et les allume-feux.

2. Utilisation en toute sécurité

• Surveillance : Ne laissez jamais le brasero sans surveillance pendant son utilisation.

• Sécurité des enfants : Gardez les enfants à distance du brasero et ne les laissez jamais seuls à proximité du feu.

• Gestion des braises : Les braises dégagent la chaleur nécessaire. Ne soufflez pas dessus directement, utilisez un souffleur adapté.

• Ajout de charbon : Vous pouvez ajouter du charbon pour prolonger la durée de chauffe ou augmenter l'intensité, mais ne surchargez pas le brasero.

• Ne déplacez jamais un brasero allumé.

• Gants et sécurité : Utilisez toujours des gants résistants à la chaleur pour manipuler les braises.

3. Entretien du brasero

• Brasero en acier corten : Vidangez les cendres et nettoyez régulièrement le support après chaque utilisation. L’acier corten ne nécessite que peu d’entretien et développe naturellement une patine de rouille.

• Brasero en acier brut : Il est conseillé de huiler les parois après chaque utilisation pour éviter une détérioration rapide par la rouille. Si l’effet rouille est recherché, laissez-le à l’air libre et protégez-le de l'humidité.

• Brasero thermolaqué : Nettoyez l’intérieur et l’extérieur pour prévenir la rouille. Notez que la peinture finira par s’user, et une nouvelle couche de peinture sera nécessaire pour restaurer l’aspect neuf du brasero.

• Socles en bois : Les socles martyrs en bois massif, usinés avec soin, se déformeront et se décoloreront avec le temps. Un entretien régulier est nécessaire pour préserver leur apparence. Ces défauts, comme le grisement et fissuration, font partie de l’aspect authentique recherché par Breizhéro. Ils devront être remplacés après une utilisation prolongée (voir rubrique Accessoires).

4. Élimination des cendres et résidus

• Évacuation des cendres : Videz les cendres uniquement dans des récipients métalliques ou autres matériaux non inflammables. Ne jamais vider dans une poubelle plastique. Assurez-vous que les cendres soient complètement éteintes et froides avant de les jeter.

• Compostage : Vous pouvez également évacuer les cendres dans un composteur ou dans la terre.

5. Précautions supplémentaires

• Ne jamais utiliser de produits inflammables autres que les allume-feux recommandés pour allumer ou entretenir le feu.

• Éteindre le brasero : Laissez les charbons se consumer naturellement, ne jetez jamais d’eau sur le brasero pour l’éteindre. Utilisez un couvercle de protection uniquement lorsque le brasero est éteint.

Avant d'utiliser votre brasero Breizhéro, lisez attentivement la notice fournie avec votre brasero ou disponible en téléchargement en haut de cette page.

Profitez pleinement de votre brasero en toute sécurité et sérénité ! 🔥

Conformité & Certification – NF EN 1860-1:2024 & Décret 2006-18

Les braseros de la gamme Breizh&Grill sont certifiés conformes aux normes NF EN 1860-1 : 2024 et décret 2006-18, après des tests rigoureux effectués par un laboratoire national de métrologie et d’essai.

Conformité garantie : Ces certifications attestent du respect des normes en vigueur et de la législation française, permettant ainsi leur commercialisation légale sur l’ensemble du territoire.
Sécurité et sérénité : Gage de qualité supplémentaire, cette certification assure aux utilisateurs une expérience de cuisson fiable et sécurisée.

Des plaques certifiées pour une cuisson sans danger  

Les plaques en acier et inox des braseros Breizh&Grill ont été testées en laboratoire pour garantir leur conformité aux normes alimentaires. Ces matériaux, certifiés non-toxiques, assurent une cuisson saine et sécurisée.

Conformité alimentaire : Certifiées après des tests en laboratoire, elles respectent les normes européennes, sans substances nuisibles pour la santé.
Hygiène et sécurité : Résistantes à la rouille et faciles à nettoyer, elles préservent l'intégrité des aliments.
Cuisson saine : Sans produits chimiques ni revêtements dangereux, elles offrent une cuisson optimale et sécurisée.